ENSAIA  

Boisson

KEFIR SUCRE

Boisson fermentée à base d’eau sucrée et d’arômes de figue et citron

Pétillante, fruitée, rafraîchissante, diététique. Voilà quelques qualités du Kéfir sucré, boisson fermentée, au goût de citron et de figue, obtenue grâce à une association de bactéries lactiques et de levures. Cette symbiose microbienne naturelle, formant des grains qui se transmettent depuis plusieurs siècles, apporte des bienfaits nutritionnels (apports en vitamines, boisson probiotique bénéfique pour la flore intestinale). Kéfir sucré s'inscrit dans la tendance actuelle qui concilient plaisir et santé. Il répond aux attentes du consommateur en terme d'alimentation saine, équilibrée, naturelle et innovante. Sa présentation en petite fiole rappelle un élixir concentré d'énergie et ses origines caucasiennes. Cette forme innovante dans le secteur des boissons est très pratique et maniable. le conditionnement verre et la contenance de 250ml véhiculent le profil santé. Cette boisson convient à tous moments de la journée, entre les repas ou pour les accompagner. Elle pourra être consommer par tous : enfants, adultes, personnes âgées, sportifs... Issu dune recette typiquement familiale, Kéfir sucré est une parfait alliance entre l'innovation et la tradition. Il se déclinera en différentes saveurs afin de le régionaliser : arôme mirabelle en Lorraine, pomme en Normandie, pruneau dans les Sud-Ouest